Un 1/4 de tarte flambée
ou
Petite assiette de presskopf maison
ou
Petite assiette de salade meli-melo et charcuterie
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Baeckeoffe maison
Potée alsacienne aux trois sortes de viandes marinées au vin blanc, pommes de terre, carottes et poireaux
ou
Choucroute garnie avec lard paysan, poitrine salée, knack, palette fumée et pommes de terre
ou
Confit de canard, salade verte et pommes sautées
ou
Palette fumée, sauce moutarde à l'ancienne et pommes sautées
ou
Jarret de porc grillé et pommes sautées
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Deux boules de sorbet au citron ou framboise
ou
un 1/4 de tarte flambée aux pommes arrosée de calvados
ou
Soufflé glacé maison au marc de Gewurztraminer